香蕉布丁的做法

香蕉布丁是一道美味又简单的甜点，可以在家里轻松制作。下面我将介绍一种简单的香蕉布丁的做法。

所需材料：

- 香蕉：2根

- 牛奶：500毫升

- 砂糖：100克

- 鸡蛋：3个

- 香草精：1茶勺

- 吉利丁粉：10克

- 温水：60毫升

步骤：

1. 将吉利丁粉加入60毫升温水中，搅拌均匀，待吉利丁粉完全溶解。

2. 将香蕉去皮，切成小块。

3. 锅中加入牛奶和香草精，放在中小火上加热，煮至微开，不要沸腾。

4. 在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖一起搅拌，直到砂糖完全溶解。

5. 慢慢将煮热的牛奶倒入鸡蛋和糖的混合物中，搅拌均匀。

6. 将香蕉块放入搅拌机中，倒入牛奶和鸡蛋的混合物，搅拌至香蕉完全打碎。

7. 将吉利丁溶液倒入香蕉混合物中，搅拌均匀。

8. 将混合物倒入布丁模具中，或者小杯子也可以。

9. 将布丁放入冰箱中冷藏至凝固（大约需要3-4小时）。

完成！现在您可以品尝美味的香蕉布丁了。如果您喜欢，还可以在上面撒上一些碎坚果或巧克力碎片进行装饰。这道布丁口感细腻、味道浓郁，同时还有香蕉的清香。无论是自己享用还是招待客人，这道香蕉布丁都能给人带来愉悦的甜点体验。祝您成功！