海灵菇的家常做法

海灵菇，又称鲜美蘑菇，具有清脆和独特的香气，是一种常见的食用菌。海灵菇既可以作为主菜炒食，也可以作为配菜煮食，家常做法丰富多样，下面为大家介绍几种海灵菇的家常做法。

第一种，蒜蓉炒海灵菇。首先将海灵菇洗净切片备用，蒜蓉切成细粒。热锅倒入适量的植物油，待油热后放入蒜蓉炒香，再加入海灵菇翻炒至断生。最后用盐、生抽、糖等调味料调味，炒匀即可。

第二种，滑蛋海灵菇。将海灵菇洗净切片备用，葱姜蒜切成末备用。锅中加热适量植物油，加入葱姜蒜末爆炒出香味后放入海灵菇翻炒至断生，加入适量盐继续翻炒。打入鸡蛋，不停搅拌，待鸡蛋煮熟即可。

第三种，海灵菇素炒。将海灵菇洗净切片备用，青椒、红椒等蔬菜切块备用。锅中加热适量植物油，加入蒜末炒香，然后加入海灵菇翻炒至断生。接着加入各种蔬菜块翻炒，加盐、生抽、胡椒粉等调味料调味，炒匀即可出锅。

第四种，海灵菇炖排骨汤。将海灵菇洗净备用，排骨焯水捞出备用。锅中加水烧开，将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒焯水去腥。再放入姜片、葱段等调味料，炖煮30分钟后加入海灵菇继续炖煮15分钟即可。

以上是海灵菇的几种常见家常做法，这些做法简单易学，口感丰富，营养丰富，既可以满足人们的味蕾，又能够给身体带来健康。不妨尝试一下这些做法，给家人朋友带来美味的海灵菇佳肴。