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牛羊稳步增长效益稳定-【新闻】柔毛薯蓣

发布时间:2021-04-20 13:19:07 阅读: 来源:钉扣机厂家

牛羊稳步增长效益稳定

2005年上半年我国牛羊生产稳步增长,养殖效益稳定。牛羊肉价格小幅回落,但高于去年同期水平;牛羊肉人均消费水平较低,地区差距大。我国牛肉出口增加,进口下降;加工牛肉出口、进口均增加;活牛出口增加,种牛进口下降。我国羊肉进出口均增加,保持贸易逆差;活羊出口增加。国际市场牛羊肉价格继续走高。

牛羊生产稳步发展,肉羊增幅减缓近年来,各地通过抓肉牛肉羊优势区域建设,加大了品种改良和规模化养殖的扶持力度,部分地区启动了良种补贴项目和养殖小区鼓励措施,调动了农民养殖积极性,上半年肉牛生产继续保持稳步发展。据行业统计,上半年牛存栏和出栏同比分别增长3.12%和7.52%。羊存栏和出栏同比分别增长6.39%和7.09%。牛肉产量和羊肉产量同比分别增长7.2%和12.91%。牛肉产量超过20万吨的有河南、河北、山东、吉林和黑龙江,五省牛肉产量占全国总量的53.6%。

自去年以来,肉羊生产的发展速度减缓。肉羊主产省河南、山东、新疆、河北、内蒙古出栏肉羊同比虽分别增长4.3%、0.4%、8.2%、23.6%和12.5%,但增幅趋缓。羊肉产量超过17万吨的有山东、河南、新疆、内蒙古和河北,五省(区)羊肉产量占全国总量的55.5%。

牛羊肉价格小幅回落,但高于去年同期水平

6月份,牛肉价格每公斤(下同)17.46元,环比下降0.1%,同比上涨6.7%。南方非主产省(市)上海、浙江、福建、广东、海南价格较高,平均为23.68元,环比上涨1.5%,最高浙江25.55元。主产省(区)河北、吉林、安徽、山东、河南价格较低,平均为15.76元,环比持平。羊肉价格17.31元,环比下降0.3%,同比上涨4.3%。主产省河北、内蒙古、山东、河南、新疆平均价为16.07元,环比下降1.5%。

上半年牛羊肉价格稳中有降,月降幅在0.5%以内,平均价格在17元以上,其中牛肉为17.59元,羊肉为17.65元,同比分别增长8.0%和7.1%。这个价位也是近10年来的最高价位段(2004年以前在17元以下),按当前价格计算,出栏一头育肥3个月的肉牛可盈利300~500元,出栏1只肉羊可获利50~60元左右。预计后期价格保持稳定。

牛羊肉人均消费水平较低,地区差距大

1~5月份,我国城镇居民人均消费牛肉总计1.06公斤,人均消费额为18.04元。西藏牛肉消费排名第一,人均消费牛肉量为5.54公斤,消费额为116.37元;山西牛肉人均消费最低,为0.42公斤,消费额为6.42元。我国牛肉消费不仅总体较低,而且地区差距也很大。

1~5月份,我国城镇居民人均消费羊肉总计0.68公斤,人均消费额为11.78元。新疆羊肉消费最多,人均消费羊肉量为5.01公斤,消费额为84.81元;贵州消费最低,人均消费量为0.09公斤,消费额为1.43元。牛羊肉消费具有明显的区域特征。

国内牛产品进出口形势分析2005年上半年,我国牛产品出口2.28万吨,同比增长60.32%;出口额为7552.09万美元,同比增长60.74%。牛产品进口量为3972.37吨,同比下降56.49%;进口额为6261.80万美元,同比下降33.86%,贸易顺差。

(一)牛肉出口增加,进口下降上半年,我国牛肉出口量为8372.84吨,同比增长34.30%,占牛产品出口总量的36.71%;出口额为1771.53万美元,同比增长58.35%,占牛产品出口总额的23.46%。

牛肉进口量为576.95吨,同比下降64.97%;进口额为383.77万美元,同比下降17.37%。

(二)加工牛肉出口、进口均增加上半年,我国加工牛肉出口量为1.44万吨,同比增长80.85%;出口额为4063.86万美元,同比增长98.14%。

加工牛肉进口量为24.36吨,同比增加2.17倍;进口额为5.20万美元,同比增加1.31倍。加工牛肉主要来源于澳大利亚和日本,主要进口省市是上海和北京。

(三)活牛出口增加,种牛进口下降除种牛外,我国活牛出口总额为1714.05万美元,同比增长12.19%,占牛产品出口总额的22.70%;出口数量为2.67万头,同比增长6.20%。

我国种牛进口额为5228.97万美元,同比下降35.45%;进口量为3.53万头,同比下降39.05%。

羊产品进出口形势分析2005年上半年,我国羊产品出口额为1839.43万美元,同比增长40.80%;进口额为2668.34万美元,同比增长2.14%。

(一)羊肉进出口均增加,保持贸易逆差上半年,我国羊肉出口额为1826.07万美元,占羊产品出口总额的99.27%,同比增长40.93%;进口额为2668.34万美元,同比增长2.14%;贸易逆差为842.27万美元。

羊肉出口目的地主要是阿联酋、约旦和阿曼,合计出口量为7157.21吨,占我国羊肉出口总量的70.56%,同比阿联酋和阿曼分别增长了42.62%和54.97%。

羊肉进口来源国主要是新西兰和澳大利亚,进口量合计为1.98万吨,占羊肉进口总量的98.17%。

(二)活羊出口增加除种羊外,我国活羊出口额为13.14万美元,同比增长22.85%;出口量为4007只,同比增长21.06%。

活羊主要出口到我国香港地区,出口额为10.57万美元,占活羊出口总额的80.45%。

国际市场牛羊肉价格美国牛肉需求仍然强劲以及牛肉供给出现小幅下降,导致美国牛肉继续保持较高价位。但由于受到出口限制,牛肉价格只是小幅上升。以精选牛肉为例,第二季度平均零售价格为4.23美元/磅,比去年同期提高3%,比2003年第四季度的最高纪录提高2%。从肉类价格相对比方面可以看出牛肉目前的高价位。例如,2001~2002年度牛肉猪肉价格比值为1.25,2005年第二季度该比值达到1.48。

国际市场牛羊肉生产、贸易状况1.牛羊肉生产情况根据美国农业部市场研究局报告显示,在生产方面,截至6月18日,美国牛肉产量(Beef)494.13万吨,同比下降1.4%;共生产小牛肉(Calf Veal)3.22万吨,同比下降9.0%;共生产羊肉3.86万吨,同比下降3.7%。加拿大牛肉产量63.26万吨,同比增加4.2%。

澳大利亚屠宰牛同比增加1.2%;屠宰小羊(Lambs)680.04万只,同比增加10.3%;共屠宰绵羊(Sheep)388.50万只,同比增加3.6%。

2.牛羊肉贸易情况美国牛肉进口减少,出口增加。截止到6月27日,美国共进口牛肉437620吨,同比减少4%。1~5月份,美国共出口牛肉和小牛肉176095吨,同比增长115.4%。其中,向墨西哥出口同比增长184.9%,占美国牛肉出口份额的58.7%。

韩国牛肉进口增加。1~5月,韩国共进口牛肉67924吨,同比增加5.5%。其中,从澳大利亚进口45863吨,同比增加51.6%。

澳大利亚羊肉出口增加。上半年,澳大利亚共出口小羊肉(Lamb)70927吨,同比增长19.3%。其中,向美国出口21412吨,同比增长23.0%;向中国出口6707吨,同比增长36.9%。出口羊肉(Mutton)73137吨,同比增长11.6%。出口牛肉和小牛肉462694吨,同比增长7.9%。其中,向日本出口212645吨,同比增长13.6%,占澳大利亚牛肉出口份额的46%。

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